




在繁花谢尽的春末,青梅已经缀满了枝头。一提到青梅,总会忍不住两颊发酸。不知道望梅止渴的故事中,士兵们为之口舌生津的是不是青梅呢?
青梅在我国已经有3000多年的栽培历史。南朝诗人鲍照就曾在<代挽歌>里写过“忆昔好饮酒,大型青梅种植基地,素盘进青梅”的。曹刘“青梅煮酒论英雄”的故事至今被人津津乐道。
早在商周时期,青梅就已成为人们日常生活中重要的调味品了,人们用它的清酸来祛除异味。<尚书·商书·说命下>中有“若作和羹,尔惟盐梅”的说法。这是商王武丁对贤臣傅说所说的话,意为“如果我做汤羹,你就是少不了的盐和梅”,青梅鲜果种植基地,以表达对傅说的---和器重。
除了调味,青梅还有医学价值。东汉时期,<齐民要术>、<本草纲目>等医书,都有相关记载。南方的广东、江浙等地则习惯用米酒或黄酒来浸泡新鲜的青梅制成青梅酒饮用。
青梅在的栽培历史已经有3200多年,“青梅竹马”一词,可以验证青梅在的受欢迎程度。目前青梅已经被列为3级---保护植物。
有资料显示,在欧洲青梅同样受到人们的喜爱,大多数人认同欧洲的青梅是起源于法国的,我想这大概与法国国王弗朗西斯一世(1494-1547)的妻子克劳德王后培育出了变种的青梅不无关系吧,大型青梅种植基地哪里有,许多欧洲人士也因此才知道这种水果的。
青梅酒制作方法:
1 玻璃罐清洗后擦干
2 把青梅泡在水里洗一洗,可以轻柔的搓洗,青梅清洗干净后,在通风处晾干但不要阳光下暴晒哦,让青梅表面没有生水
3 边晾边用---挑调蒂头
4 用---可以在青梅上扎一个小孔,有些人也会多扎一些,我个人觉得多扎孔泡的时间越久会越浑浊,一到两个孔就够了,为了让青梅的汁液---的发散在酒里
5 一层梅子,一层冰糖放入玻璃罐,倒入双蒸酒,广西青梅种植基地,后密封放阴凉处
可以贴个纸或者用记号笔写上制作年份日期,接下来就是静静等待啦,放置3~6个月后就可以喝了,酿制一年后青梅酒会醇厚。
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