南京溧水青梅-龙力佳(商家)

脆梅，做法如下：

1、摘下梅子后洗干净，一般梅子熟透了就变色变软了，做脆梅需要的是七成熟左右的，这样口感好；

2、将洗好的青梅拍扁露出裂口，用四分之一的盐浸泡---上；

3、取出青梅，在太阳下晒干，晒一到三天左右；

4、装瓶，一层梅子一层白糖，密封保存；

5、将装的梅子的瓶放在阴凉处，过个2个月就能吃到酸酸甜甜的梅子了。

青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。具有去毒养颜、---痘、减重---、明目、醒酒排油等功能。

当然网上也有青梅商品出售，不能自己做的也可以直接网购。

  --------摘自<碱来的健康>

青梅的吃法大致有三种：

1、你喜欢咸的话，用东西把青梅敲开，加精盐吃着很---，你一听会想流口水，如果你听不懂我现在这句话，吃过一次以后会懂，望梅止渴就是这样来的道理；

2、上面方法，你不喜欢咸就加糖，一样---；

3、你可以先放在家里，放黄了，捏时有软软的感觉时吃，味道跟杏子熟了一样的味道，如果是在树上自然熟的青梅，那更甜---吃!