休闲食品顾名思义就是---、餐间休闲的零食小吃或糕饼点心，可满足人们的餐间食欲和消遣。随着生活水平的提高，青梅酱的图片，如今的人们已不单单停留在吃的表面，而是要让吃变得健康、休闲。在这样的饮食理念影响下，青梅酱的制作，休闲食品也受到了飞速的发展，迎来新的发展机遇。
休闲零食将---品类，升级为更刚需的消费，未来品类的规模体量将有---，---智能手机相比过去的功能机，产品功能更丰富。以健康零食龙力佳生产的脆梅为例，虽然与普通青梅食品一样都采用青梅为主要成分，青梅酱做法，但因辅助成分、制作工艺等程序的不同，脆青梅与普通青梅相比并产生了质的改变，不再是传统---的零食，而是符合现代人需求的健康新零食。
青梅的营养价值
青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸、黄酮和矿物质等人体所必需的营养物质。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦---、---、酒石酸等，具有生津解渴、---食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量较多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为---和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。青梅营养丰富，低糖高酸，其t值（糖酸比）仅为0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比柠檬的t值还低。其次，它具有合理的钙磷比，其ca/p≈1：1，是开发儿童和老年健康的食物。
--------摘自<碱来的健康>
青梅的杀菌作用青梅的有效成分对于幽门螺旋杆*能够发挥强力的杀菌效果。青梅含有丰富的有机酸，能够将肠内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，辽宁青梅酱，进而发挥杀菌作用，此时在杀菌中发挥主要作用的，就是柠檬酸。能够预防食品中du。不论是在家庭生活当中或是出国旅行，---拉肚子时，青梅都能够发挥效果，其中所含的柠檬酸，具有强力的杀菌作用。
--------摘自<碱来的健康>
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