




第 1 次听说青梅是从三国演义“青梅煮酒论英雄”和“望梅止渴”的典故中知道的。而其实在民间习俗中,一直有着吃青梅的习惯。
在每年的农历五月间,由于气候比较炎热,为了适应这个特点,人们在饮食上会以清补为主。在南方,五六月也恰逢青梅成熟,青梅营养成分丰富,但由于新鲜的梅子大多味道酸涩,人们会将其加工后使用,这道工序便是“煮梅”。
清除---垃圾:
青梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸,酸味极强,这些有机酸不仅能把---中积存的乳酸排除体外,而且还能抑制新的乳酸产生,达到清洁---的作用,而丰富的vb2又具有防止病变的作用。
------肠胃功能:
青梅果实具有调节肠胃功能的功效。梅实中的er茶酸能促进肠子---和调理肠子,同时又有促进收缩肠壁的作用,对肠道(尤其是孕妇)有---功效。其酸味能---唾液腺、胃腺等分泌---液,促---,滋润肠胃,---肠胃功能,并促进肠道的吸收。 --------摘自<碱来的健康>

青梅酒制作注意事项
1、泡青梅用的白酒,度数可以选择中低度数的白酒,大约在25度-45度左右就可以了。
2、冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分。
3、冰糖的选择,南京青梅生产加工,有人选择黄色冰糖,这样泡出来的酒色金黄漂亮。
4、建议选用广口的玻璃瓶,方便装取,密封性好。
如果等不及,想喝上一口的话,可以泡三个月就可以尝一下了。
南京龙力佳(多图)-南京青梅生产加工由南京龙力佳农业发展有限公司提供。南京龙力佳农业发展有限公司位于南京市溧水区洪蓝工业园金牛北路89号。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前龙力佳在蜜制品中享有---的声誉。龙力佳取得---商盟,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。龙力佳全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。
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