医学家李时珍的<本草纲目>记载了青梅除热送凉、安心等功效，并对由青梅---成德和白梅---工艺有详细记载。张仲景的<论>记载了青梅、、、止血止渴的”五止“功用。青梅从传入日本后，不仅丰富了日本---食品的种类，有关青梅的研究和探索也多了起来，从梅子到青梅养生，青梅的价值也得到了的挖掘，青梅绿茶批发，青梅养生由此兴盛开来。
青梅精，是根据古方，将青梅原液反复浓缩而成的碱性健康、食品。青梅精含有丰富的梅素、柠檬酸、---酸及丰富的钙、钙、磷、铁、钠、锰等多种人体所需矿物质，经常饮用可促进---，为此也有“碱性食品”的美称。青梅精在日本---欢迎，是日本的传统养生食品，在“明治维新”时期贵为---的养生圣品。20世纪70年代，过劳死现象在日本日益---，青梅精开始走进中产及部分普通家庭，成为了---饮品。青梅精在日本流传百余年，---中老年人喜爱，被尊为“养生圣品”。在国内，青梅精的商业开发方面还有待发展，---在青梅精的原料青梅深加工方面一直处于弱势。
自古以来，先民便将梅子视为生活中不可或缺的---食物，至今依然未变，古代，以食用天然梅精梅干来获得---的---，福建青梅绿茶，重拾健康。
1817年日本<诸国古传书>记载：”罹患时，青梅绿茶配料，取少许青梅，青梅绿茶功效，榨汁曝晒，将成糊状时，加五分之一的，服用即有效。“这极可能就是是梅肉精的起源。不仅可治，对于、下痢、吐泻亦具有功效。
--------摘自<碱来的健康>
20世纪70年代，过劳死现象在日本日益---，青梅精开始走进中产及部分普通家庭，成为了---饮品。青梅精在日本流传百余年，---注重健康的中老年人喜爱，被尊为“养生圣品”。
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