青梅酱功效-湖北青梅酱-南京龙力佳_南京蜜制品

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若是有人告诉你，多吃青梅可以增强健康，益寿。你可能会不相信，可是这确实实实在在的科学事实。在日本，经过多年的---研究表明，许多长寿者除生活起居饮食正常外，多数有经常吃酸梅之嗜好，青梅酱的图片，这也就是长寿者之---，“每天一颗梅”是许多---的饮食崇尚，在每天中，若是有一颗梅子配饭是十分的事。

在日本，梅子的价格还是比价昂贵的，湖北青梅酱，这是由于青梅的食用价值所决定的。青梅常用来食疗与养生，青梅酱功效，梅对身体有益，常食用梅子，可保---。梅子的好处---比---还清楚，它的药理效果可区分為下列四种。

１、杀菌效果，梅可抑制食物腐烂及减少肠胃---。

２、净化---。梅属硷性食品，常食可维---正常酸硷平衡。例如：中和一百公克酸性食品，只要五～十公克的酸梅。

３、增强活力，梅含丰富枸櫞酸，可使人体------。

４、消除疲劳，增进食欲。

--------摘自<碱来的健康>

青梅一般是腌制后食用的，腌制的青梅又脆又甜才好吃。不然吃起来味同嚼蜡，口感不好。那么，青梅怎么腌制脆青梅?脆青梅怎么腌?

青梅怎么腌制

材料：青梅，盐，水

做法

1、将青梅洗净，放在有孔盆把青梅上的水倒走。

2、再把青梅装入另一个盆(没孔的)，倒入水

直至水浸满梅，再放入盐(差不多4斤梅半斤盐)，浸入一个晚上。

3、第二天后把盐水留着(不要倒掉，另有用处)，将青梅晒上一个星期。

4、一个星期后，把青梅装罐子里，倒入没倒掉的盐水，腌至青梅呈褐色即可。

“返老还童”的“灵药”：刚摘下的青梅，颜色鲜嫩可爱，单是瞧着就令人两颊生津。其实，在腮腺所分泌的唾液中含有一种腮腺素，可令人体的肌肉、骨骼、血管更有活力。芒种日，约三五知己小聚，以青梅佐酒，既风雅又健康。

青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种---酸，具有酸中带甜的香味，---是因其富含果酸及---c，其半成品干湿梅富有弹性，呈淡黄色。

--------摘自<碱来的健康>

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