




青梅一般是腌制后食用的,腌制的青梅又脆又甜才好吃。不然吃起来味同嚼蜡,口感不好。那么,青梅怎么腌制脆青梅?脆青梅怎么腌?
青梅怎么腌制
材料:青梅,盐,水
做法
1、将青梅洗净,放在有孔盆把青梅上的水倒走。
2、再把青梅装入另一个盆(没孔的),倒入水
直至水浸满梅,再放入盐(差不多4斤梅半斤盐),浸入一个晚上。
3、第二天后把盐水留着(不要倒掉,另有用处),将青梅晒上一个星期。
4、一个星期后,把青梅装罐子里,倒入没倒掉的盐水,腌至青梅呈褐色即可。
提高钙质的吸收率可以有效对抗骨质疏松症在预防骨质疏松症上,青梅是非常有效的。
这是因为:
1、青梅的柠檬酸可以提高钙质的吸收率;
2、青梅可以---肠胃,让肠胃---活跃,进而促进营养被人体吸收;
3、青梅可以加快---,帮助骨骼形成。
4、青梅可以促进身体有效吸收钙质
5、梅子具有促进食欲之功能
6、梅子对于食欲不振,胃部虚弱也有效果
--------摘自<碱来的健康>
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