溧水青梅厂家-龙力佳(商家)

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    2023-9-28

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青梅一般是腌制后食用的,腌制的青梅又脆又甜才好吃。不然吃起来味同嚼蜡,口感不好。那么,青梅怎么腌制脆青梅?脆青梅怎么腌?

青梅怎么腌制

材料:青梅,盐,水

做法

1、将青梅洗净,放在有孔盆把青梅上的水倒走。

2、再把青梅装入另一个盆(没孔的),倒入水

直至水浸满梅,溧水青梅厂家,再放入盐(差不多4斤梅半斤盐),浸入一个晚上。

3、第二天后把盐水留着(不要倒掉,另有用处),将青梅晒上一个星期。

4、一个星期后,把青梅装罐子里,倒入没倒掉的盐水,腌至青梅呈褐色即可。



       美容效果梅子能够促进返老还童激su的分泌:一个人长期处在紧张状态中,压力持续,再加上---劳,那么唾液的分泌就会失调,此时可以服用青梅酒或酸梅干,因为这两者能够有效促进唾液分泌。青梅精能够有效预防衰老,具有美容效果:可以恢复皮肤的年轻能达到保护好肝的美容效果促进胃肠功能,有效消除便mi。对于黑斑、青春痘也有效果青梅精能够抑制脂肪的堆积。

  --------摘自<碱来的健康>




脆青梅的较佳腌制方法

1、 取青梅与粗盐相互揉搓10分钟,将溶出之青梅苦汁倒掉,并以木槌或刀背轻拍梅子,使梅子裂开形成一微小缺口。

2、 将梅子及粗盐倒入腌渍桶中腌渍---;隔天将盐水倒掉,用清水清洗梅子,再以流动清水漂洗至无盐味;

3、 捞出青梅,沥干水分,亦可将梅子装入纱布袋中,以脱水机脱水;

4、 取砂糖适量与梅子混合,糖渍---,期间可上下翻搅数次;将糖渍后所生成的糖液倒掉,再取同等量的砂糖与梅子混合,再腌渍---;

5、 将糖液滤出,把糖液放入锅中煮沸,再加入适量砂糖煮溶,

6、 等糖液完全冷却后将其倒入梅子中,放入冰箱浸渍三天即告完成。



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