好吃的脆梅-山东脆梅-南京龙力佳农业

青梅的营养价值

青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸、黄酮和矿物质等人体所必需的营养物质。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦---、---、酒石酸等，山东脆梅，具有生津解渴、---食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量较多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为---和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。青梅营养丰富，低糖高酸，其t值（糖酸比）仅为0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比柠檬的t值还低。其次，它具有合理的钙磷比，其ca/p≈1：1，是开发儿童和老年健康的食物。

  --------摘自<碱来的健康>

若是有人告诉你，多吃青梅可以增强健康，益寿。你可能会不相信，可是这确实实实在在的科学事实。在日本，经过多年的---研究表明，许多长寿者除生活起居饮食正常外，多数有经常吃酸梅之嗜好，这也就是长寿者之---，脆梅价格，“每天一颗梅”是许多---的饮食崇尚，在每天中，若是有一颗梅子配饭是十分的事。

在日本，梅子的价格还是比价昂贵的，这是由于青梅的食用价值所决定的。青梅常用来食疗与养生，梅对身体有益，常食用梅子，可保---。梅子的好处---比---还清楚，它的药理效果可区分為下列四种。

２、净化---。梅属硷性食品，常食可维---正常酸硷平衡。例如：中和一百公克酸性食品，只要五～十公克的酸梅。

３、增强活力，梅含丰富枸櫞酸，可使人体------。

４、消除疲劳，增进食欲。

  --------摘自<碱来的健康>