




青梅泡酒
1,青梅的酸份很重,所以需要加冰糖调味。选用冰糖建议黄色的大块的黄色冰糖,只因黄色冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份 。
2,冰糖可以适当少放一些,青梅酒怎么做,到时候试喝一下,再根据口感加冰糖(喝着苦、涩则肯定要加糖)。
3,宁波青梅酒,酒友清香型白酒为佳,其次浓香,酱香差 ,建议用高度白酒(50度以上,60度以上为佳),有利于析出青梅中有益物质,青梅酒价格,也利于保存,陈化后---。
4,如果是用的低度白酒,那就成了适合女士饮用的美容酒。
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--------摘自<碱来的健康>
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