




本发明的有益效果为:
本发明提供的糖渍青梅的加工方法,加入粉中和了青梅的寒性,加入蜂蜜中和了青梅中的果酸,增加了青梅的清新口感,风味,糖渍梅肉零售,且果肉色泽鲜亮,糖渍梅肉批发,富有弹性,糖渍梅肉单价,既能保持住青梅本身的保健作用和口感,又能缩短糖渍青梅的干燥时间;采用该法加工得到的糖渍青梅,不仅具有消除疲劳,增加活力、---肠胃功能、---衰老、保持美容等功效,提高了青梅的保健作用,陕西糖渍梅肉,且便于长期保存和运输,加工方法简单,有利于---工业化生产加工,具有广阔的市场前景。
具体实施方式
下面通过实施例进一步说明本发明。应该理解的是,本发明的实施例是用于说明本发明而不是对本发明的---。根据本发明的实质对本发明进行的简单改进都属于本发明要求保护的范围。
我国是梅的起源地,我国青梅的栽培至少已有3000多年历史。西汉时就已引入朝鲜,唐朝引入日本,近代又从我国或日本引入欧洲传到美国。青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%,远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦---、---、酒石酸等,具有生津解渴、---食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为---和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。

浸泡之后的梅子清洗干净,然后一个个平铺开来晾干水分。梅子表面的水一定要完全干掉,未干的水分很容易让制作的食物变质。可放在通风处吹干,着急的话用电吹风冷风加速吹干,或者直截了当用厨房纸挨个擦干。
需要准备的材料有哪些?完全少不了的材料有:梅子(废话)、密封容器、盐和糖。根据制作食物的不同会用到:白酒、苹果醋、柠檬,和酱油。青梅在夏天的n种吃法酱油腌梅子:超简单的梅料理,闭着眼睛都能做。
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