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青梅对人体有什么好处？

一、的功效：食品中的添加剂、残留等有害成分进入人体后，都是通过和脏的作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高的功能，增体解水毒、食毒、血毒的能力。

二、预防的功效：夏季是的高发季节，而青梅就有预防的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而---中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少的形成。

三、防老的功效：青梅味道酸，饮用青梅---能---唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可，---衰老，让女性面色红润，---光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，糖渍梅肉怎么做，具有明显的“回春”作用。

1、挑选没有损坏的青梅，记得要将青梅蒂摘掉和梅顶的黑头挑去，用青水洗净并浸泡30分钟2、选用粗盐方便搓揉梅子3、用适量的粗盐将青梅反复搓揉，直至青梅转色有汁水流出，糖渍梅肉单价，通常这一步骤被称作梅子杀青，4、搓透后的青梅用纯净水冲洗沥干水份凉晒24小时，用宽口玻璃瓶装盛腌渍，装瓶前必须将玻璃瓶用沸水烫焯消毒处理，垫一层砂糖，一层青梅，中间撒少许盐，一定要用砂糖加少许盐封面，盖上盖密封放置阴凉处90天后可吃用，时间存储越长越好。现在看到的图片梅子只是刚开始腌渍3天的样子啊。6、渍了二年后的状况，福建糖渍梅肉，外观糖水浓稠没有泡沫和杂质，青梅全沉瓶底，梅香扑鼻、口感咸甜带少许酸；

?(1)选料、清洗：优选肉质坚韧、色泽青绿的鲜梅果，用水清洗除去灰尘、杂物等，沥干;

??(2)预处理：鲜梅果经打磨后用预处理液浸渍1-3天，清洗后沥干;

??(3)盐渍：适当调酸，采用梯度浸渍法进行盐腌浸渍，---液面距顶层梅果层面10cm以上，所选梯度应不致梅果干瘪收缩，糖渍梅肉批发，盐渍后梅果的盐度需达到22-25%;

??(4)脱盐：取盐渍梅经适当干燥，采用超声辅助脱盐，经脱盐后梅果的盐度降低到4-8%

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