青梅酒的功效
1、消除疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和vitamin成分，可以促进人体内的---，有助于消除疲劳。
2、---碱性体质：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和---的酸性，保持---的弱碱性平衡，还可以预防多种---。
3、杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制脏菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以xiao炎、zhi泻。
4、促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助---，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从的耳下腺分泌唾液腺*素，青梅酱功效，这种j素作用很大。唾液腺ji素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。
--------摘自<碱来的健康>
美容效果梅子能够促进返老还童激su的分泌：一个人长期处在紧张状态中，青梅酱怎么吃，压力持续，再加上---劳，那么唾液的分泌就会失调，此时可以服用青梅酒或酸梅干，因为这两者能够有效促进唾液分泌。青梅精能够有效预防衰老，具有美容效果：可以恢复皮肤的年轻能达到保护好肝的美容效果促进胃肠功能，有效消除便mi。对于黑斑、青春痘也有效果青梅精能够抑制脂肪的堆积。
--------摘自<碱来的健康>
青梅的营养价值
青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸、黄酮和矿物质等人体所必需的营养物质。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦---、---、酒石酸等，具有生津解渴、---食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量较多，青梅酱的功效与作用，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为---和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。青梅营养丰富，上海青梅酱，低糖高酸，其t值（糖酸比）仅为0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比柠檬的t值还低。其次，它具有合理的钙磷比，其ca/p≈1：1，是开发儿童和老年健康的食物。
--------摘自<碱来的健康>
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