我们知道传统的古法制梅，它的步骤是挑梅，青梅酒怎么做，洗梅，刺孔，撒盐，放糖，抖筛（裹粉），封罐。正如下图所示。我也从网上了解到，现在也有很多人正是采用这样的方式自己在家里做着吃，但是我虽然是吃货但却很懒，如果各位有时间不妨---尝试一下。
“龙力佳”作为一家---青梅食品企业，更是将传统的制梅技艺与现代科技相结合，生产出来了更符合现在人饮食习惯和养生需求的青梅制品。
以水果来说，多数水果以甜---，而青梅果却以---的酸味吸引人。其酸性的---程度从成语“望梅止渴”可见一斑。青梅果实的含酸量达4.12%左右，软枝大粒的梅含酸---5.6%。梅果所含的酸主要有柠檬酸、苹果酸、---、酒石酸等。
青梅酒酸甜适口，是---人们喜爱的酒。然而，它值得鉴赏的应该是其---的功效。
青梅中含有枸椽酸，可以促进体内代谢，防止中性脂肪在体内停留。青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积，起到养颜---的效果。
--------摘自<碱来的健康>
什么是青梅？青梅有什么功效？
青梅，---30m，胸径达1.2m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序，花小，白色。果近球形，发酵型青梅酒，具2长3短由萼片增大的翅。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种---酸，具有酸中带甜的香味，---是因其富含果酸及---c，扬州青梅酒，其半成品----干湿梅富有弹性，呈淡黄色，青梅酒功效，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，品质超过日本盛行的南高梅，符合日本的腌制标准，---日本市场欢迎，被誉为“凉果王”、“天然---”。
--------摘自<碱来的健康>
龙力佳(图)-发酵型青梅酒-扬州青梅酒由南京龙力佳农业发展有限公司提供。南京龙力佳农业发展有限公司是一家从事“青梅产业”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，---经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“龙力佳”品牌拥有------。我们坚持“服务为先，用户”的原则，使龙力佳在其它中赢得了众的客户的---，树立了---的企业形象。 ---说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
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