青梅的营养价值
青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸、黄酮和矿物质等人体所必需的营养物质。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦---、---、酒石酸等，具有生津解渴、---食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量较多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为---和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。青梅营养丰富，低糖高酸，其t值（糖酸比）仅为0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比柠檬的t值还低。其次，盐渍青梅肉，它具有合理的钙磷比，新疆盐渍梅肉，其ca/p≈1：1，是开发儿童和老年健康的食物。
--------摘自<碱来的健康>
美容效果梅子能够促进返老还童激su的分泌：一个人长期处在紧张状态中，压力持续，再加上---劳，那么唾液的分泌就会失调，此时可以服用青梅酒或酸梅干，因为这两者能够有效促进唾液分泌。青梅精能够有效预防衰老，具有美容效果：可以恢复皮肤的年轻能达到保护好肝的美容效果促进胃肠功能，有效消除便mi。对于黑斑、青春痘也有效果青梅精能够抑制脂肪的堆积。
--------摘自<碱来的健康>
消除疲劳、解除精神压力。青梅具有消除疲劳、---压力的效果在觉得疲倦之际，盐渍梅肉价格，可以咬一片柠檬，具有消除疲劳的作用，这也是 因为柠檬酸所致，柠檬当中含有柠檬酸，有过青梅酸的柠檬酸含量是柠檬的10倍，盐渍青梅肉销售，因此在觉得疲劳或是压力过大之际，可以多加利用。新的实验证实，青梅具有抗压力作用，青梅即可以减轻压力，同时又增加能够---压力的物质，具有双重的功能。
--------摘自<碱来的健康>
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